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什么是半桥方案电磁炉?和普通电磁炉有什么区别

2017-07-16 16:11来源:威士浦电器作者:商用厨电专家网址:http://www.vospu.com

     什么是半桥方案电磁炉?和普通电磁炉有什么区别

  使用电磁炉的商家经常会有这样一个困惑,那就是在炖汤时为了时汤持续的微开,总是把电磁炉的功率开到最低。而一旦电磁炉的功率开到最低,其工作就会开开停停,无法一直保持低功率加热,这其实就是单管电磁炉的一个共同现象。下面来看看电磁炉常用的三个方案。


  一、方案决定了机芯的稳定性,就像种子决定是一棵小草还是一颗大树,电磁炉方案有三个级别,依次是:单管方案、半桥方案、全桥方案;


  二、单管成本最便宜,适合2千瓦以下,所以全国的家用电磁炉都是单管方案的,当功率介于3.5千瓦-15千瓦时,单管方案就会越来越不稳定了,这也是为什么5千瓦、8千瓦、甚至15千瓦炉子为什么又贵又烂是三个月不到就炸机,因为都是单管方案,有人会问那为什么不用半桥方案呢?

            1、半桥成本更贵。

            2、半桥技术一般组装型厂家无法突破。

           3、半桥方案需搭载32位数字芯技术炉子才能更稳定,但难点更高。


  三、半桥方案可以适用于3.5千瓦-15千瓦功率方案,超过15千瓦就难以稳定了,其主要原因还是受IGBT模块的容量限制。


  四、当功率到达20千瓦以上,半桥就不稳定了,这也是为什么经常见到一米大锅灶经常坏掉,原因只有2个,半桥方案做的,没用数字芯。全桥是成本最高的方案,但也是最稳定的,相当于有2个IGBT模块去扛30千瓦的功率,这样负载这么大的功率就更有保障了。而全桥技术不是一般的厂家玩得转的,没有长期的电磁加热技术专注度是难以搞定的,而且全桥的造价也更高,一模一样的外形,半桥和全桥的成本差了一截。

       

       所以说,没有特殊要求,一般商用电磁炉3.5千瓦的建议使用单管方案,这样性价比更高。而5千瓦商用电磁炉则使用半桥方案的电磁炉更佳。首先,其价格也只相差2-3百左右,而从性能上来讲,此功率下半桥电磁炉的稳定性要远远高于普通单管,更适用与商用场景。