商用电磁炉保养的三个步骤

我们都知道，无论在酒店、饭店或者是食堂，商用电磁炉的使用频率是非常高的，如果不做好保养工作，是非常容易出故障的，所以在使用前应该详细阅读说明书，了解商用电磁炉的使用注意事项，除此之外，还要做好保养工作。如果想让您的电磁炉使用寿命久一点，使用性能稳定一点，使用中故障率少一点，且获得最大使用年限，那么日常使用维护是关键。下面来总结下关于商用电磁炉的日常使用及维护知识：

一、使用前检查

周围环境的检查：对于电磁炉来讲，为了安全考虑，周围不可堆放软质物体，譬如塑料袋、废旧报纸等杂物。因为大部分商用电磁炉通风口均位于底部，若有异物阻塞商用电磁炉的进风口或出风口，会造成炉灶内部过热，从而损坏机芯或内部其他元件在操作商用电磁炉时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖等铁磁物件，操作人员也应避免佩戴一些金属饰物。在商用电磁炉运行时，在其磁感范围内的铁磁物件都会发热，操作人员在不知附近发热物体的情况下，可能会被烫伤。

二、使用出现异常

商用电磁炉使用时，出现异常响动或断断续续加热等情况，应立即停止工作，关闭电源，联系我们的售后人员，我们将进行及时的处理。切忌继续使用，给商用电磁炉带来更大的伤害。

三、使用完之后

厨师在使用商用电磁炉后，需要对商用电磁炉进行清洁。商用电磁炉虽然是针对恶劣的厨房环境设计的，但是在日常生活中，厨师也应保持良好的使用习惯。商用电磁炉使用了一天，会积累大量的污垢，可以用去污粉和洗洁精进行清洁，切忌使用金属刷子刷面板。商用电磁的维护，是一个日积月累的过程，所以要坚持每天或者固定时间维护它。

好了，如果您严格按照这几个步骤做保养，相信您的商用电磁炉的寿命会长很多。

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