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商用厨具设备之集成灶的安全使用步骤及常识

2016-12-22 14:25

   商用厨房设备集成灶是安全隐患比较大的一个地方,在使用的过程中要密切注意,正确操作。首先,店家在购买商用厨具的时候不要贪图便宜购买劣质低价的集成灶,其次还有一些使用和操作常识需要注意。

商用厨具设备之集成灶的安全使用步骤及常识

    切勿使用铭牌标明以外的燃气,防止发作风险。请运用清洁的燃气专用金属软管或胶管,切勿运用有缺陷的胶管或乙烯塑料管等。金属软管不宜过长,歪曲等。运用后,有必要将旋钮至关的方位,并承认现已熄火,再将气源总开关封闭,外出或睡觉前一定要封闭气源开关。


  在密闭室内长期运用时,应注意空气流转,以防空气中氧气削减,发作不完全焚烧而形成一氧化碳中毒。假如发作漏气,有必要当即停止运用,立刻封闭气源总开关,翻开门窗,流转空气,然后再查看漏气缘由,待排除故障后再运用,发作漏气时切不行焚烧或开关电器用具,防止火花引燃气体而发作爆炸。如有煮溢物落在炉盖上时,应及时取出炉盖,用刷子铲除洁净,以确保灶具正常焚烧。


  灶具在运用中以及刚运用后,锅架、面板等均呈高温,因而,除旋钮以外的其它部位,切勿用手接触,以防烫坏。请勿用坚硬、尖利的物体擦划面板外表,请勿大力击打面板。避不用阻隔板掩盖火焰,灶具周围不得放置易燃物品,灶具不行用来烘干毛巾,衣物等。儿童不宜运用本厨具,防止发作意外事故。燃气软管有必要套至软管接头的红线处,并运用随机携带胶管固定卡箍紧固。