商用电磁炉灶的基本使用清洁维护常识

　　商用电磁炉具有环保、高效的特性，不少小型的酒店餐馆都喜欢用它来烹饪食物。在使用商用电磁炉灶的时候有些基本常识还是需要了解的，如果使用不当可能会缩短商用电磁炉的使用寿命不说，还有发生安全事故的隐患。

　　1、不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧。

　　2、在商用炉灶2-3米的范围内，最好不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器，以免收到不良影响。

　　3、商用炉灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

　　4、商用炉灶使用完毕，应把功率电位器调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

　　5、要清洁商用炉灶时，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。

　　6、商用炉灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用湿度为10-40度。

　　7、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行商用炉灶的操作。

　　这七点商用电磁炉造使用维护的基本常识都要掌握好了，特别是第六点，千万不要堵住商用电磁炉灶的通风口，往年就有因使用者的疏忽而导致事故发生的鲜红案例。