醇基燃料是一种组合能源，其实利用生物醇油、醇基燃料、环保油等新能源为燃烧热源。醇基燃料蒸饭柜是一种大型的商用厨...
商用厨房是酒店餐馆的核心组成部分之一，把握着食物这道重要的关口。酒店能否长久持续的获得越来越多的顾客，商用厨房...
1：由于解冻食物的时候一般都是用小流水长时间的冲洗，水流的大小很多厨房人员难以把握好，为了能够快速解冻往...
商用洗碗机在酒店和餐馆中工作负荷是比较大的，出现问题也是十有八九的事，减少问题出现最重要的当然是要选购一款较好...
商用厨房设备是对酒店厨房里使用的厨具的统称，对于想开一家餐馆或者酒店的老板来说，购置商用厨具是必不可少的一个环...
1.快速 较之普通的电磁炉，商用电磁炉的热冷效率要高上不少，其将锅具加热的时间也会大大缩减，出菜速度快。...
早期，绞肉机广泛应用于各大食品加工厂，随着价格的不断降低和小型绞切机的出现，小餐馆及市场门店也开始使用。在购置...
酒店厨房设计方案的制作中，各工作间之间的配合问题是要考虑到的一个重要问题之一。每个工作间都有不同的功能，配备不...
有些餐馆酒店没有购买专门的制冰机，就用比日常家用冰箱容量和功率大一点的冰柜，往往也能满足酒店厨房的需求。但冰箱...
为了保持食物的新鲜，酒店餐馆的厨房都会购置冷柜用以储存没有用完的食物。通常酒店厨房冷柜都为不锈钢材质，在使用过...
