商用洗碗机在酒店和餐馆中工作负荷是比较大的，出现问题也是十有八九的事，减少问题出现最重要的当然是要选购一款较好...
商用厨房设备是对酒店厨房里使用的厨具的统称，对于想开一家餐馆或者酒店的老板来说，购置商用厨具是必不可少的一个环...
1.快速 较之普通的电磁炉，商用电磁炉的热冷效率要高上不少，其将锅具加热的时间也会大大缩减，出菜速度快。...
早期，绞肉机广泛应用于各大食品加工厂，随着价格的不断降低和小型绞切机的出现，小餐馆及市场门店也开始使用。在购置...
酒店厨房设计方案的制作中，各工作间之间的配合问题是要考虑到的一个重要问题之一。每个工作间都有不同的功能，配备不...
有些餐馆酒店没有购买专门的制冰机，就用比日常家用冰箱容量和功率大一点的冰柜，往往也能满足酒店厨房的需求。但冰箱...
为了保持食物的新鲜，酒店餐馆的厨房都会购置冷柜用以储存没有用完的食物。通常酒店厨房冷柜都为不锈钢材质，在使用过...
酒店要想要生意好，需要在服务和食物上下足功夫。而食物的这里要从出菜速度和口感上寻找突破，而酒店厨房设备的配置决...
面食加工的主要设备中和面机自然少不了，通过加入不同的原材料及比例可以混合制作成口感与劲度不同的面团，大大降...
厨房设备中燃气灶的安装比较讲究，操作不慎或者安装错误可能会导致火灾的发生，所以在安装燃气灶的时候有一些标准要求...
